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2019年3月13日 星期三

澎福古棗味│澎福古棗味用DIY炸棗、肪片龜 認識澎湖傳統習俗


炸棗是澎湖的一種油炸民間傳統點心。對於澎湖人而言,炸棗是吉祥及喜氣和祝福的象徵。澎湖有個習俗,只要特定日子如有人娶媳婦、廟會或新居落成時,就會訂做大量的炸棗分送給親朋好友。

位於湖西鄉湖西村的澎福古棗味,傳承「福榮」老字號,陳老闆從父親身上學習,傳承起家族手藝。並透過DIY體驗,讓民眾認識澎湖的傳統習俗。

炸棗是澎湖的一種油炸民間傳統點心。對於澎湖人而言,炸棗是吉祥及喜氣和祝福的象徵。

傳承「福榮」老字號

澎福古棗味,由湖西老字號的「福榮食品廠」所經營,目前傳至第三代,負責人是1990年出生的陳老闆。陳老闆從父親身上學習,傳承起家族手藝。因為家的責任讓他返鄉續接續餅店。也從這裡展開了他的事業。

澎福品牌來自於「澎湖」與「福榮」,Logo以糕餅般的酥黃為基色,兩顆俏皮炸棗符號是父母的形象,表達傳承之意。


用DIY認識澎湖傳統習俗

店內設有販售區、油炸觀賞區、食用區以及手作體驗教室,可包場教學,DIY體驗。因為人潮有季節性,手作教室採預約制,成團才開。「炸棗」與「肪片龜」這兩款傳統米食是澎福古棗味主推的DIY體驗,預約製作包餡的炸棗,以及手捏肪片糕及彩繪,能夠一次感受澎湖味的傳統風貌。透過DIY炸棗、肪片龜,讓民眾認識澎湖傳統習俗。

澎湖元宵節有乞龜文化,因此元宵節前幾乎是福榮旺季,無法承接手作活動,全力支援食品廠製作傳統糕餅與肪片龜的訂單。


食用區以及手作體驗教室

多元化的方式經營古棗味

陳老闆以創新多元化的方式經營古棗味,透過口碑行銷,堅持品質,傳遞幸福。也配合旅行社推動親子手作行程、親力親為經營網路行銷與販售,還定期參加澎湖名產展,曝光自家品牌。

小老闆以創新多元化的方式經營古棗味,透過口碑行銷,堅持品質,傳遞幸福




如果您不知道怎麼玩湖西,或者欣賞北寮摩西分海之後還有空檔,可以繞來澎福古棗味體驗幸福手作,感受澎湖在地炸棗文化。

(撰文者 黃柏齊 / 圖片提供 澎福古棗味)

旺鋪特店介紹

 海貝原創文藝工作坊  柏德文創科技  蒔憶創意設計工坊  阿珠畫畫室
 齊‧博客 Chi-Blog  海島海產大賣場  金品精緻旅店  海貝寶石
 蔚藍海岸藝品坊  澎湖希望天地珊瑚珍珠  最美麗海灣民宿  刺夯仙⼈掌⼿作坊
 澎福古棗味

2019年1月30日 星期三

刺夯仙⼈掌⼿作坊│用最天然最純樸的仙人掌 給客戶健康、安心、幸福


位於澎湖馬公市陽明路上的刺夯仙人掌手作坊,經營仙人掌果實、仙人掌果肉、仙人掌原汁、仙人掌果醬等仙人掌相關食品。闆娘更以種子為元素,創作各種種子飾品與文創商品。

採用最天然最純樸的仙人掌

澎湖仙人掌為仙人掌科,原名為「金武扇仙人掌」Opuntia tuna (L.)Mill.,歷經季風洗禮,豔陽曝曬,具有豐沛的生命力。每年5-11月是開花結果期。天亮前開花,下午凋謝。近年來澎湖人用仙人掌果製作成各種甜品、糕點、酒品等,變成了澎湖的新特產。

澎湖仙人掌也可以稱之「仙巴掌」,根系廣,可以快速吸收水分。在澎湖,仙人掌又稱「沙漠蘋果」、「澎湖紅蘋果」,嫩莖可作蔬菜或製成蜜餞。仙人掌莖內含有蘋果酸、琥珀酸和生物鹼,全株還可供藥用,有健胃、利尿、消腫之效。

刺夯仙人掌手作坊採用最天然最純樸的仙人掌,經營仙人掌果實、仙人掌果肉、仙人掌原汁、仙人掌果醬等仙人掌相關食品。



母親的角度經營刺夯仙人掌

現在飲食中的添加物越來越多樣化,有人工香料、色素、甜味劑等,因為過於普及及濫用導致現代小孩完全不知道水果、蔬菜的真正味道,甚至覺得天然的食品並不好吃。

近年來訴求天然有機、養生保健的聲浪越來越高,因此刺夯仙人掌站在一位好母親的角度,所研發新產品的重點始終如一,就是不添加任何人工香料,以最天然最純樸的仙人掌,呈現給我們的下一代,讓我們的孩子不要在受到化學香料的荼毒。

仙人掌原汁

仙人掌果醬

仙人掌再利用,開拓文創市場

闆娘以最天然最純樸的仙人掌,開拓文創市場,提供客戶健康的睡眠品質。花樣百變的頸枕除了給您好睡眠,也讓您擁有好心情。

闆娘也積極參與澎湖文創市集展售與推廣,讓更多人認識仙人掌的益處與手作商品,讓顧客更健康、安心與幸福。

枕漾-拼布頸枕

闆娘以種子為元素,創作各種種子飾品與文創商品。


(撰文者 黃柏齊 / 圖片提供 刺夯仙⼈掌⼿作坊)

旺鋪特店介紹

 海貝原創文藝工作坊  柏德文創科技  蒔憶創意設計工坊  阿珠畫畫室
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 澎福古棗味

2019年1月11日 星期五

2019「澎湖國際海上花火節」時間表出爐,現在動手規劃也不遲


澎湖國際海上花火節時間表

澎湖 2019「澎湖國際海上花火節」時程表已出爐,共計22場次,今年花火秀有新規劃,除了絢爛煙火與浪漫虹橋交相輝映的美麗魅力之外,更連結篤行十村、馬公商圈及周邊產業聚落,串聯澎湖知名活動據點延伸為帶狀旅遊線,全面擴大活動效益。
澎湖每年重要觀光盛事「澎湖國際海上花火節」時程表已出爐,「2019澎湖國際海上花火節」將於4月18日至6月27日登場。今年共計22場次,除每週一、四晚上在馬公市觀音亭施放外,還有5月12日(母親節)等加場活動。

縣府旅遊處指出,今年花火秀有新規劃,除了絢爛煙火與浪漫虹橋交相輝映的美麗魅力之外,縣府也將融合科技及燈光藝術打造震撼視覺效果,搭配精心挑選的音樂曲目帶來全新聲光體驗,並連結篤行十村、馬公商圈及周邊產業聚落,串聯澎湖知名活動據點延伸為帶狀旅遊線,全面擴大活動效益。

2019 澎湖國際海上花火節時間表
圖片來源 / 澎湖縣政府


行程規劃自己來

團進團出的不自在,自己的澎湖之旅自己規劃,規劃流程八步驟一次到位,還告訴您澎旅資料哪裡找以及澎湖旅行常見問題Q&A
受夠團進團出的不自在嗎?想要規劃屬於自己的澎湖之旅嗎?筆者分享下面小技巧,讓您可以自行安排專屬的澎湖旅程。

澎湖旅行規劃流程八步驟

規劃流程八步驟
圖片來源 / 海貝原創

(一)決定日期與天數

澎湖旅行建議安排至少三天兩夜,若加上單一離島過夜,可再多加一天,若南北過夜,理想是五天四夜。若是規劃慢遊輕旅行,建議安排一個星期以上較為豐富。

沿著菊島旅行│行程規劃DIY-決定日期與天數

(二)訂機票或船票

澎湖旅行最重要的是交通因素,因此決定好日期後,建議先訂機票或船票,旺季交通票一位難求,好的往返時間決定旅程長短,確定有票再來訂住宿,才不會因為有住宿卻無票來澎,空歡喜一場。

沿著菊島旅行│行程規劃DIY-訂機票或船票
德安航空
遠東航空
華信航空
立榮航空
台華輪船期表
滿天星航運航班表
澎湖各離島海上交通

(三)開始安排行程

澎湖旅行一般旅線大致分為六大旅線,分別為「南環線」、「北環線」、「湖西線」、「南海線」、「東海線」、「北海線」。依照旅澎時間安排的適當旅線。近年澎湖旅行也著重主題之旅、生態之旅,首次來澎湖的澎友建議挑選著名景點作為初次旅程,千萬不要想一次玩遍東西南北,為了趕行程而讓自己留下不好的回憶。

首次規劃行程的網友,若不曉得從何處著手,建議可以到旅行社或旅澎部落文找尋相關資料,或多瀏覽旅記找到想去的景點,標記到地圖就會有大致的旅點,再選擇適合時間的旅線。

沿著菊島旅行│行程規劃DIY-開始安排行程
澎湖國家風景區管理處│主題之旅
澎湖逍遙遊│主題遊程

(四)訂飯店

澎湖住宿房型眾多,光合法旅館、民宿,官方造冊統計至107年11月30日,就有733家。每家各有各的特色,依您預算選擇「經濟型」、「海景型」、「臨沙灘」或是「小木屋」,部分住宿包含機場接送、代租交通、結合導遊、地陪,因此訂房間除了喜愛的房型外,首重下面問題釐清:

(五)蒐集其他澎湖資訊

決定好時間、交通、旅程、住宿之後,接下來可以規劃詳細旅點、包含想吃、想玩、想喝、想看。規劃首重蒐集,蒐集想吃的地方小吃、想玩的澎湖景點、想喝的當地名飲、想看的菊島采風。澎湖部分景點與潮汐有關,因此澎湖潮汐表亦是重要的蒐集資訊。對的時間到對的地點是一種幸福,若錯過了這類的幸福,建議用另一種角度欣賞當下之美。


(六)準備用品

澎湖地區雖是離島,但不代表非常落後,不管在物資或各種資源取得上已經算是十分便捷的旅遊地區,小七、全家、全聯、康是美、屈臣氏等連鎖品牌都已在澎湖服務多年。建議澎友準備相關用品以最少攜帶為原則,搭乘航空超重需多付費用,而且旅途也很不方便。

澎湖旅遊夏季與冬季的準備東西有所不同,依您規劃的季節來整理相關用品,例如行李包、換洗衣物、保養防曬、戲水用品、通訊設備、特殊物品、相關證件、旅遊參考資料等。

(七)出發前最後確認

為了有個順利的澎湖之旅,再次確認前述項目是個有益無害的動作。尤其關於旅程重大項目(住宿、交通、接機)以及天候狀況。旺季澎湖人潮眾多,多一分注意、少一分擔憂。

(八)前進菊島

當您上述步驟都確認完成,代表您即將有個美好的澎湖之旅,若您使用電腦規劃自己的行程,別忘了放一份在雲端或是記事本,祝您旅途愉快,澎湖等您來逍遙遊。

澎旅資料哪裡找

澎湖國家風景區管理處官網
圖片來源 / 翻拍澎湖國家風景區管理處
澎旅資料在網路上很容易搜尋的到,在坊間也有很多澎湖旅遊書籍以及行程,本文為了方便讓澎友輕鬆將行程規劃入電子資料,因此僅選擇網路的六大資料站作為參考資料標的。
  • 澎湖逍遙遊
    澎湖逍遙遊是澎湖縣政府旅遊處建置的澎湖資訊網。提供「最新消息」、「活動主打」、「認識澎湖」、「來去澎湖」、「吃住行玩」、「影音分享」、「互動專區」、「旅遊服務」、「相關連結」等多項最新觀光旅遊相關活動訊息與資訊。並且提供繁中、簡中、英、日、韓以及行動版本。
  • 澎湖國家風景區管理處
    澎湖國家風景區由交通部觀光局澎湖國家風景區管理處所建置。提供「最新消息」、「活動快報」、「最新優惠」、「觀光導覽」、「深度旅遊」、「旅遊指南」、「便民服務」等多項最新澎湖旅遊資訊與服務。並且提供繁中、英、日以及兒童版本。
  • 沿著菊島旅行-澎湖資訊網
    沿著菊島旅行是超過10年以上的澎湖旅遊資訊網站。在澎耕耘十餘年,是澎湖自助旅遊指標性的指南網站。目前提供繁中版本。
  • 窮遊網
    「窮遊網」是一個有關自助旅行的中文網站,主要關注出境旅行。是中國最大的出境遊一站式平台。窮遊也是華人區最大、資料最齊全的旅遊網站,提供有遊記、行程安排、訂房等功能。目前提供簡中版本。
  • 維基導遊
    維基導遊是基於Wiki系統,由志願者撰寫的免費網際網路旅遊指南。並且提供多國版本。唯澎湖旅遊目前僅只有繁中、英、法版本,內容也不如以上四類平台。
  • Google
    Google搜尋是網際網路上最大、影響最廣泛的搜尋引擎。透過Google 搜尋技巧,您可以精準地查到澎旅所需要的資訊。
    (Google搜尋技巧終極懶人包,搜索達人必學4招 - TransBiz)

澎湖旅行Q&A

不論首次或者已經來過澎湖旅遊的澎友,對於澎湖一定多少有些疑問,筆者整理常見的Q&A連結提供澎友們參考。

運用科技軟體省力氣

科技始終來自於人性,好的工具規劃旅程事半功倍,以下介紹四款工具提供您參考:

(一) EVERNOTE

利用Evernote的「旅遊行事曆範本」集中搜集您澎湖旅程的所有資料
圖片來源 / 翻拍Google

Evernote是一款記事軟體。您可以使用Evernote收集旅遊資訊、規劃旅遊行程、紀錄旅遊趣事與備忘。並可以使用Work Chat與旅友協同討論規劃。

利用「旅遊行事曆範本」集中搜集您澎湖旅程的所有資料。填完範本中表格,您就安心知道所有資料只要一個點擊就能叫出來。

(二) Google Maps

Google Maps是Google向全球提供的電子地圖服務
圖片來源 / 翻拍Google Maps

Google Maps是Google向全球提供的電子地圖服務,地圖包含地標、線條、形狀等資訊。您可以使用地圖先規劃想要去的旅遊景點與住宿安排。

學會使用Google Maps提供的我的地圖(My Maps)來規劃澎旅行程事半功倍
圖片來源 / 翻拍Google Maps-My Maps


學會使用Google Maps提供的我的地圖(My Maps)來規劃澎旅行程事半功倍。
使用『我的地圖(My Maps)』的五大好處:
  1. 可以自行命名,以便記憶。
  2. 標註想去的景點,並附上蒐集整理後的資訊、地圖、交通方式以及備註,搜尋時清楚明瞭。
  3. 可以分享給同行朋友,行前溝通沒問題無距離。
  4. 搭配圖片更佳; 也能知道旅點之間的距離與方向。若將想去的地方放在地圖上,日後旅行過程可以依實際狀況微調整。
  5. 標記地圖顏色可以更清楚區分是否是重點旅點、次要旅點還是其他旅點。

(三) iPengHu愛澎湖 APP

愛澎湖 iPengHu APP,整合線上及線下資訊,讓旅友一手掌握澎湖所有旅行資訊,而開放店家自行維護使用者後臺,也讓店家能為旅友提供最即時的資訊。

iPengHu APP功能完整,提供有「翻譯系統」、「活動訊息」、「最新消息」、「世界最美麗海灣嘉年華」、「景點及旅遊行程」、「旅遊交通」、「旅遊住宿」、「美食推薦」等選項服務使用者。
愛澎湖 iPengHu APP,整合線上及線下資訊,讓旅友一手掌握澎湖所有旅行資訊。
圖片來源 / 愛澎湖 iPengHu APP

PengHu APP功能完整,提供有多項功能服務使用者。
圖片來源 / 愛澎湖 iPengHu APP

(四) 愛玩澎湖

愛玩澎湖是澎湖觀光旅遊最完整便利的在地消費資訊系統,到澎湖不再需要帶地圖,還能不定期提供當地消費優惠、最新活動訊息以及澎湖經典的景點介紹!

愛玩澎湖功能包括有「旅遊景點的基本資訊查詢」、「空間定位地圖」、「規劃路線」、「.附近商家」、「好康優惠」、「最新活動」、「留影拍照」、「澎湖精采景點照片欣賞」。

愛玩澎湖是澎湖觀光旅遊最完整便利的在地消費資訊系統
圖片來源 / 愛玩澎湖 APP

愛玩澎湖APP-景點查詢
圖片來源 / 愛玩澎湖 APP

愛玩澎湖APP-留影澎湖
圖片來源 / 愛玩澎湖 APP
愛玩澎湖APP-我的澎湖
圖片來源 / 愛玩澎湖 APP

社團諮詢相互借力

(一) 沿著菊島旅行-澎湖資訊網

「沿著菊島旅行-澎湖資訊網」公開群組建立於 2010年,擁有58,500名以上成員,是澎湖旅行最大臉書社團
圖片來源 / 沿著菊島旅行-澎湖資訊網公開群組

「沿著菊島旅行-澎湖資訊網」公開群組建立於 2010年,擁有58,500名以上成員,是澎湖旅行最大臉書社團。有興趣來澎湖旅行的朋友可以透過沿著菊島旅行公開群組讓自己的旅程行前規劃更加完整。

臉書社團│沿著菊島旅行

(二) 慢遊菊島輕旅行

「慢遊菊島輕旅行」不公開群組建立於 2015年,為了凝聚「澎湖自由行愛好者」而成立
圖片來源 / 翻拍慢遊菊島輕旅行不公開群組

「慢遊菊島輕旅行」不公開群組建立於 2015年,為了凝聚「澎湖自由行愛好者」而成立,希望透過平台做為資訊交流、互助合作。有興趣來澎湖旅行的朋友可以透過「慢遊菊島輕旅行」不公開群組認識在地店家,認識在地風情。


精彩宣傳影片


影片來源 / 澎湖縣政府


影片來源 / 澎湖秋瘋季


如果對於本文還意猶未盡,歡迎繼續鎖定慢遊菊島輕旅行,接下來的文章將會更加精彩唷~

喜歡慢遊菊島輕旅行的朋友愛好們
歡迎加入慢遊菊島輕旅行不公開社群

(本文同步刊登於齊‧博客)

旅文分享



相關連結

2019年1月1日 星期二

最美麗海灣民宿│最美麗海灣就是你家 品嘗法式早餐享受法式浪漫


位於馬公山水里的最美麗海灣民宿,是全澎湖唯一一家法式早餐的特色家庭民宿。民宿待客如朋友般,熱誠又溫暖,而主廚Julien所做的歐式自製早餐,美味又健康。民宿距離山水沙灘僅3分鐘步行路程!在 B&B 被評為馬公市性價比最高的選擇!

法式早餐特色家庭民宿

最美麗海灣民宿是與主人同住的家庭民宿,由男主人竹立安(Julien)跟女主人咪憙(Missy)所經營。民宿雖然沒有華麗的裝潢,但是古色古香的客廳以及乾淨舒適的客房讓許多澎友回流住宿。民宿待客如朋友般,熱誠又溫暖,相較城市其他相似住宿,最美麗海灣民宿更物超所值!

最美麗海灣民宿是全澎湖唯一一家法式早餐的特色家庭民宿

最美麗海灣民宿客廳古色古香

最美麗海灣民宿的家族成員

Missy(咪憙)來自臺灣高雄,熱愛陽光和沙灘,男主人竹立安來自法國里爾,熱愛煮飯和電音(大部份早餐都是由他準備),親她來自街上,是個淘氣又愛玩的女孩,薑母鴨來自鴨蛋,是隻非常聰明的可愛莫拉鴨。現在還有可愛的小公主露露,希望有機會你可以來做客喔!

最美麗海灣民宿的家族F4+1

I'm Cinta親她,淘氣又愛玩

I'm Jamouya TheDuck 薑母鴨,聰明又可愛

感受悠閒快樂的童年時光

在民宿裡,敞開落地窗,可以看到古厝、小巷,彷彿時光穿越,感受悠閒快樂的童年時光。而夜裡,海上漁燈點點,抬頭仰望的是滿天浪漫星斗。而早晨,美味健康的法式早點將成為您一天活力的泉源。

主廚Julien曾在法國從事生鮮貿易,與許多米其林大廚建立了良好的關係,時常一起分享對美食的熱愛及廚藝技巧,因此對於食材的挑惕及選購也擁有五星級的眼光。

最美麗海灣民宿距離山水沙灘僅3分鐘步行路程。

主廚Julien熱愛美食,對於食材的挑惕及選購也擁有五星級的眼光。

最美麗海灣民宿提供乾淨舒適的客房以及待客如朋友般的溫暖招待。

在民宿裡,敞開落地窗,可以看到古厝、小巷,彷彿時光穿越,感受悠閒快樂的童年時光。

8.8分以上優評旅店

最美麗海灣民宿在網上訂房回饋都得到8.9分以上優評,無論在整潔度、舒適度、服務上都有很好的評價,Agoda在服務上更得到10分高價,B&B 評最美麗海灣民宿為馬公市性價比最高的選擇。
獲得Booking評價8.9

獲得Agoda評價9.4


(撰文者 黃柏齊 / 圖片提供 最美麗海灣民宿)

旺鋪特店介紹

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